Exquize Catering

Amuses

Aperitief met amuses van Catering Specials

Vier verrassende voorgerechtjes

Cannelloni van gerookte zalm, gevuld met mousse van forel

Carpaccio van ananas met een kippenspiesje, afgewerkt met een pittige curry dressing

Gemarineerde scampi met fijne mie en huisbereide kreeftendressing

Pastinaakroomsoepje met een kruidige crumble

Show cooking for main course

Tongscharfilet met uien compotte en een botersausje op basis van “Wilderen”

Hertensteak met een sausje van Luikse peren siroop, huisbereid peer kroketje

De zoete zonde

Tarte tatin geflambeerd met calvados, vanilleroomijs

Kofffie & thee


Middernachtsnack


Gedurende de hele avond schenken onze obers:
witte en rode wijnen, Cristal Alken, waters en Frisdranken

Hét exclusieve netwerkevent
voor ondernemers uit Alken en omstreken

Partners